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淺析餛飩應怎樣煮才好吃?
作者:濟寧老茂餛飩餐飲有限公司 時間:2019-04-18 11:41:36 來源:原創
    說到餛飩,相信大家應不會太陌生,它是跟餃子一樣的食物,人沒事的時候就喜歡包點餛飩吃,那么怎樣煮才會讓口味更好吃呢?接下來就為大家所介紹下。
    1、湯料現備,現添,用一大碗里放入紫菜幾小片,蝦皮一捏10個左右。白胡椒粉微量,醬油、鹽少量調味。
    2、還可以加一滴香油,一滴蠔油,也可以不加.喜歡菜的可以少加點綠菜葉,千萬不要多.有大骨湯,濃雞湯最好,一澆上就行,沒有就直接倒白開水調好湯。
    3、等水開了,在下餛飩,水再次燒開在等一兩分鐘,再加點冷水,再次燒開,繼續燒4-6分鐘就好。在此期間可以搖晃一下,防止粘鍋,餛飩之間粘著。
    4、要是想保持餛飩本身的原味呢,就用熱水,這樣熟的快,餛飩本身味道很好。要是喜歡喝餛飩湯呢,就用稍微涼點的水,這樣餛飩的味道會比較充分的融合到餛飩湯里。和煮肉是一個道理的。
    5、水滾開后切記轉用小火,不至于把皮滾碎,全部浮起來后,就可以撈出到調好的湯里,個個完好不破損,不粘連,慢慢升溫,用時跟傳統煮法一樣,口感也跟新包現下的一樣好!
   以上就是為大家所介紹關于怎樣煮餛飩才好吃的一些方法,大家是否學會了呢?如果大家也有這方面的了解的話,歡迎與小編進行探討。
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